Under 35 menu
La Locanda di Pietracupa awaits you with a new special menu, featuring refined dishes, authentic flavors and all the elegance of Tuscan haute cuisine in a dedicated menu.
(2 courses to choose from – dessert – drinks not included)
Menù
BUDINO DI CIPOLLE CON SALSA DI ZENZERO E CORIANDOLO
(onion pudding with ginger and coriander sauce)
SFORMATO DI CAPRINO CON MIELE E ZENZERO
(a delicate small goat cheese flan flavored with local honey and a little ginger)
SACCOTTINI AUTUNNALI DI PASTA PHILLO
(crispy autumnal bags of thin pastry sheets,stuffed with savoury chestnuts and
sausage flavored with rhum)
ZUPPA DI FUNGHI PORCINI CON AGNOLOTTI DI CAPPONE
(porcini mushroom soup with agnolotti(sort of ravioli)filled with capon)
PAPPARDELLE DI SEMOLA CON RAGÙ DI LEPRE
(larger homemade fresh tagliatelle dressed with delicious wild hare sauce)
TORTELLI FIOR DI RICOTTA E PECORINO CON FONDUTA DI PARMIGIANO
(tortelli filled with ricotta and pecorino cheese, dressed with melted
parmesan cheese)
FRITTO DELLA LOCANDA
(boned meat of chicken, rabbit and lamb deep-fried in oil together with mixture of fresh vegetables)
CINGHIALE CON FINOCCHI, ARANCE, OLIVE TAGGIASCHE E CIALDE DI GRANO ARSO
(wild boar with fennel, orange and olive Taggiasche an crispy corn sticks)
TRANCIO DI BACCALÀ IMPANATO CON SALSA DI RAVANELLO
(breaded salted codfish served with radishes sauce)
MOUSSE DI LIQUIRIZIA CON SALSA DI LIMONE E MENTA
(a delicious liquirice flavored mousse garnished with a fresh sauce
of lemon and mint)
CRÈME CARAMEL DI CASTAGNE CON MERINGA AL PISTACCHIO E SPUMA AL RHUM
(chestnut crème caramel with pistachio meringue and rhum mousse)
LA “NOSTRA” ZUPPA INGLESE
(our Zuppa Inglese)
CAFFÈ
Bevande escluse
Euro 40,00
(a persona/per person)
(Servizio incluso/Service included)
