Easter 2011

 

 

Sformato di carciofi con salsa al burro
Millefoglie di patè di fegatini con gelatina al vinsanto

Mezzemaniche ricotta, piselli al pepe nero e cannella
(Mezzemaniche with black pepper, cinnamon and ricotta sauce laid
on a smooth pea cream)
Lasagnette ai carciofi servite con salsa di porri

Agnello alle erbette aromatiche con filamenti di patate fritte
Tagliata di bistecca con bacche di ginepro
(grilled T-bone steak served in a different way: thin sliced
on fresh vegetables and flavored with juniper berries)

Pere caramellate con gelato alla cannella
(melted sugar-coated pears with cinnamon icecream)

Coffe
Including Wine and Water

Euro 60.00

 

Happy Easter